1.刮下瓠子的皮，切成薄片；2.蝦皮洗凈備用；3.大蒜去皮，剁成蒜末；4.炒勺置火，倒入植物油，油熱后加入少許蒜末翻炒出香味；5.加入蝦皮和鹽，最后倒入瓠子片翻炒片刻；6.當(dāng)瓜片快熟時(shí)，倒入蒜末，翻炒兩次，拌勻即可食用,爆炒瓠子食材:葫蘆、鹽、油、蝦皮、蒜各500克,2.姜切絲和瓠子瓜條放在一起,4.將瓠子瓜條和姜絲倒入鍋中翻炒片刻,瓠子將瓜切片。1、肉炒瓠子的做法,肉炒瓠子怎么做好吃,肉炒瓠子瓠子爆炒肉食材:葫蘆400g五花肉50g青椒、紅椒各1個(gè)、料酒、生抽、蠔油、適量做法:1。紅椒、青椒洗凈，切塊。...