2.羊肝切片，拌入少許生粉，倒入燒開的鍋中立即撈起涼水備用；白鍋爆炒青椒，放入；3.鍋中倒油，爆香胡蘿卜，放入大蔥翻炒，倒入羊肝片，翻炒姜絲，最后放入青椒翻炒，加鹽調味,材料:羊肝300克,第二步:羊肝切片,2.羊肝洗凈切片,第九步:倒入羊肝，料酒繼續翻炒,9.加入羊肝，炒青椒。1、羊肝怎么炒羊肝炒青椒的做法1。配料:羊肝、青椒、鹽、蔥、姜、五香粉、味精、食用油、蠔油。2.羊肝洗凈切片。3.放入開水中，迅速撈出。4.加入料酒，抓干淀粉。5、青椒洗凈切塊。6、蔥切絲，姜切絲。7.往鍋里倒食用油。8、油八分開...