本文目錄一覽1，紫紅薯的功效是2，紫紅薯怎么吃3，紫色的番薯能吃嗎4，幫我介紹一下紫紅薯的資料1，紫紅薯的功效是紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色。是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的佳果，它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能：下面我們就詳細(xì)的了解一下紫紅薯的功效有哪些。1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;3.增強(qiáng)免疫...