吃紅油菜苔有什么好處吃紅油菜苔有許多的好處，比如紅油菜苔中含有較多的葉黃素和胡蘿卜素，這些脂溶性的維生素可以幫助我們保護上皮細胞、保護肝臟，甚至對我們預防、緩解白內障和黃斑病變也有很好的幫助。望采納謝謝樓主。2，紅油菜苔咋做才沒苦味做的時候燒點開水，然后放少許的鹽，把菜薹用鹽水抄一下。時間不宜長，然后撈出，再用調料拌。這樣做既可以除去菜薹的苦味，又保持了菜的色澤鮮艷。把桿子去皮再看看別人怎么說的。3，紅油菜苔長到什么時候可以吃抽薹，但是花苞還未開的時候而且菜薹這種東西，要早收、勤收。花莖已經齊植株了，...

擴展資料:紅花菜是原產于中國的特色蔬菜，主要分布在長江流域，尤其是湖北武昌和四川成都,都說“百菜不如大白菜”,西方營養學認為，紅菜苔含有大量的胡蘿卜素,紅菜苔的功效與作用:味甘、辛、平,紅菜花色澤紫紅，花朵金黃，是唐代著名的蔬菜,紅菜苔的營養價值:菜苔的營養價值不可小覷。1、吃紅油菜苔有什么好處紅菜苔的營養價值:菜苔的營養價值不可小覷。都說“百菜不如大白菜”。今年二月的白菜苔含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營養成分，很多維生素比大白菜、大白菜還高。西方營養學認為，紅菜苔含有大量的胡蘿卜素。這種胡...