4.里脊肉切成厚片，放入鍋中，加鹽、味精、胡椒粉拌勻，腌制10分鐘左右，然后將干淀粉蘸勻，放在菜墩上打成薄片，再切成小塊備用；將煮熟的五花肉切成長5厘米、寬3厘米的薄片；酸菜切成絲，然后和黑木耳一起放入鍋中煮,9.倒入酸菜繼續用姜末翻炒出香味,食材:五花肉300g，酸菜320g,5.酸菜用清水泡一會兒,6、泡酸菜切成小塊。1、東北酸菜燉肉的做法酸菜燉肉制作步驟1。原料:里脊肉250g，熟五花肉250g，酸菜1袋，水發木耳50g，泡椒絲10g，姜片，蔥片，豆瓣醬，精鹽，料酒，味精，白糖，干淀粉，鮮湯，沙拉。...