具體做法是:先將辣椒的蒂切成兩半，用小火在鍋里慢慢煸出香味，然后用中藥分裝成單包，每次直接放入鹵汁中,麻辣鹵蟹的做法大部分種類的蟹生活在海里或近海，也有生活在淡水或陸地的,建議用干辣椒提味，用兩根金條提色提香，使鹵味濃郁，色澤紅潤,至于鹵水怎么保存,麻辣鹵水的制作配方和其他鹵水基本相同，只是需要增加胡椒的用量,我收集了麻辣和鹵蟹的做法,麻辣鹵蟹的做法步驟1。1、如何做辣鹵雞爪做辣鹵雞爪的方法1。材料:雞爪500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、買雞爪剪指甲，為了方便把一個雞爪切成兩半。3、...