怎樣鹵牛肉好吃2，牛肉怎樣鹵好吃1，怎樣鹵牛肉好吃1樓回答的用高壓鍋?zhàn)雠Ｈ猓业瓜肟醋龊玫脑趺闯裕?味苦2太爛.。2樓回答的大料胡扯呢懂不懂啊，鹵牛肉用雞骨？暈啊，太垃圾了。我給說個(gè)吧，一斤牛肉用量：大料：八角3個(gè)，花椒半小把，白芷3片，良姜1個(gè)，香沙2個(gè)桂皮掰1小塊就行。大蔥半顆，姜一小塊拍松。牛骨5斤吊湯，燒白湯就行了，大料，姜大蔥都下鍋，燒開下肉，下鹽，牛肉沒有腌就多下點(diǎn)自己掌握，小火煮，一塊牛肉最不好熟。火大容易干鍋，煮一個(gè)小時(shí)，加味精悶上湯涼后撈出就可以食用啦，比較專業(yè)的鹵法，行家一看就知道...

將甘草、陳皮、豆蔻、八角、丁香、白芷、花椒、生姜、肉桂、肉豆蔻、洋蔥和生姜用紗布包好,然后放入牛肉；4.大火燒開，轉(zhuǎn)小火1.5小時(shí)至熟；5.取出切好的片，裝盤，控制汁干；第六，最后切片即可食用,9.完全冷卻后，取出牛肉，表面抹上香油，用保鮮膜包好，冷藏，食用時(shí)切片,5.腌制牛肉焯水,牛肉沖洗干凈,鹵素牛肉大火煮開后煮1.5小時(shí)就會(huì)有味道好吃。1、怎樣鹵牛肉才好吃如何鹵牛肉才好吃1。配料:牛筋、檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥、啤酒、生抽、老抽、五香粉、花生油、鹽2。牛筋洗凈，用清水浸泡10分鐘，去血。3.倒...