3.蘆筍切斜刀，放水，抄起撈出；豆干切成絲；4.加入少量油炒熟肉絲，再加入少許油炒蘆筍豆干；5.Add肉絲蘆筍半熟時，加入適量的鹽，如果干了，倒點高湯或水,4.翻炒至肉絲變色8熟,9.然后加炒的肉絲,3.豆干切成半絲,6.加入豆干切絲、榨菜絲和肉絲翻炒入味。1、怎么做肉絲炒豆干1。豆腐干、青椒、食材洗凈切塊備用。2.瘦肉切絲，放鹽、醬油、料酒、生粉、雞精，拌勻腌制幾分鐘。3.熱鍋放油，放肉絲。4.翻炒至肉絲變色8熟。5.盛在碗里備用。6.在原鍋中加入切好的青椒絲和蒜絲翻炒。7.翻炒至青椒碎，再放入豆腐干。...