清燉羊蝎子的最簡單的做法上面說的都是如何吃羊蝎子，但是做起來麻煩嗎。羊蝎子的吃法在以前也是有講究的，大概分三步，因為除非親自吃過的，或者是對美食略有研究的人，才知道這個“羊蝎子”是怎么回事，一般人還真不了解，說起北京的美食，我覺著最有代表性的，一是老銅鍋涮羊肉，一是鹵煮，再一個就是火鍋羊蝎子了，而火鍋羊蝎子，尤以“清湯”羊蝎子最為地道。1、哪里的羊蝎子比較好吃？我一直不太喜歡吃羊肉，覺得膻味重，來了北京之后，才發現有羊蝎子這種食物，吃了一次之后，驚為天物。羊蝎子真好吃，一點羊肉的膻味都沒有，除了香就是大口...