在家里怎么做蛋糕無需烤箱的蛋糕－凍檸檬芝士蛋糕：原料(8寸活底蛋糕模)：奶油芝士（creamcheese）250克,鮮奶油250ml（我用的雀巢淡奶油），全麥消化餅干1袋（100克），黃油40克，檸檬半個（30ml），糖50克，魚膠粉15克，雞蛋一枚（只用蛋黃）。餅底做法：1、將消化餅放入2層密封保鮮袋，用搟面杖搟碎。2、隔熱水將黃油融化。3、黃油液體加入餅干碎中，充分攪拌均勻。4、餅干碎倒入蛋糕模，用小勺壓實，放入冰箱冷藏備用。奶酪糊做法：1、將芝士提前2小時從冰箱拿出恢復室溫，然后將芝士切塊，放入...

在家Do蛋糕方法:將蛋清和蛋黃分開，蛋清中加入一勺白糖，攪拌15分鐘，蛋黃中放入一勺白糖、三勺面粉和六勺牛奶，攪拌均勻，倒入一半淡奶油，再倒入另一半奶油，電飯鍋上油，加熱雞蛋糊,分離蛋清和蛋黃,出鍋時在蛋糕表面涂上一些熟油，即可食用,用開水蒸三分鐘，直到蛋糕皮結殼，然后降溫(可以在鍋里加點涼水)，蒸10分鐘左右，蛋糕成型；再次大火加熱至蛋糕蒸熟,在家自己做蛋糕也很簡單。1、在家中如何自己做蛋糕呢?在家自己做蛋糕也很簡單。首先要準備的材料有:雞蛋、低筋面粉、白糖、調和油、牛奶、白糖；然后，將蛋清和蛋黃分開，...