本文目錄一覽1，鯰魚燉茄子是哪個地方的菜2，鯰魚茄子到底是怎么做的呀3，東北菜鯰魚頓茄子怎么做4，悟已往之不諫知來者之可追實迷途其未遠覺今是而昨非是什么意1，鯰魚燉茄子是哪個地方的菜鯰魚燉茄子是哪個地方的菜鯰魚燉茄子是東北菜鯰魚燉茄子魚做法東北2，鯰魚茄子到底是怎么做的呀鯰魚茄子原料：鯰魚、茄子、姜、蔥、蒜、麻椒、料酒、醋、醬油。做法：1、將鯰魚去內臟洗凈，2、鍋內加油加點肥豬肉把油炒出來，加姜、蔥、蒜、麻椒抄出香味，再加醬油和水爆鍋。3、放入鯰魚，加料酒、醋、鹽，水加到超過魚身，茄子洗凈用手掰成塊放入鍋...