南方人喜歡煲湯，是一種傳統的美食習慣，只要掌握了其中的加工環節，南方北方一樣都可以做出湯白鮮美的魚湯了。正是春暖花開的時節，做一道開江魚湯是最愜意不過的事情了，煮魚湯的時候，如果魚處理不好也會有腥味，下面娟子來為大家介紹怎樣做出鮮美的魚湯，希望大家喜歡；鯽魚、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、枸杞1；先將鯽魚清洗干凈，姜切絲，蔥切碎蒜拍碎2；鍋內加油燒熱，放入魚煎至兩面微黃，盛出備用3；鍋中放油燒熱放蒜姜爆香，放入魚，倒點料酒4；加入水，湯燒至奶白色后，放入鹽，枸杞，蔥花5；關火裝盤鯽魚湯做好了今天的分享就到這里，你...