南方人喜歡煲湯，是一種傳統(tǒng)的美食習(xí)慣，只要掌握了其中的加工環(huán)節(jié)，南方北方一樣都可以做出湯白鮮美的魚(yú)湯了。正是春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)，做一道開(kāi)江魚(yú)湯是最愜意不過(guò)的事情了，煮魚(yú)湯的時(shí)候，如果魚(yú)處理不好也會(huì)有腥味，下面娟子來(lái)為大家介紹怎樣做出鮮美的魚(yú)湯，希望大家喜歡；鯽魚(yú)、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、枸杞1；先將鯽魚(yú)清洗干凈，姜切絲，蔥切碎蒜拍碎2；鍋內(nèi)加油燒熱，放入魚(yú)煎至兩面微黃，盛出備用3；鍋中放油燒熱放蒜姜爆香，放入魚(yú)，倒點(diǎn)料酒4；加入水，湯燒至奶白色后，放入鹽，枸杞，蔥花5；關(guān)火裝盤(pán)鯽魚(yú)湯做好了今天的分享就到這里，你...