炸豆腐怎么做好吃竅門炸豆腐怎么做好吃材料原料：炸豆腐數(shù)塊，白蘿卜1個，香菇5朵配料：油1勺，鹽適量，淀粉適量，十三香適量，蔥兩根，高湯（或清水)1碗做法1、先將白蘿卜削皮，切絲（可用工具削絲）。放入適量的鹽，用手將蘿卜絲抓出水。2、香菇切粒，蔥白切粒。將適量的淀粉、十三香、蔥和蘿卜絲攪拌均勻即可。3、用小刀在豆腐中劃個孔；將拌好的餡適量塞入孔里(可以塞很多哦，只要不撐破豆腐就行）。4、鍋里放油，將釀好的豆腐整齊放入鍋內(nèi)，再放入適量高湯（或清水）煮五分鐘左右即可。5、裝入碗，撒上剩下的蔥葉即可。用油炸2...