怎樣腌蒜茄子做法視頻1.茄子去蒂，洗凈，放蒸鍋蒸15分鐘茄子變軟就可以了。2.香菜，蒜洗凈。3.全部切末。4.加鹽。5.拌勻。6.茄子從中間掰開。7.把香菜蒜末夾在中間，做好后放在玻璃瓶中，冰箱冷藏，吃多少拿多少。2，蒜腌茄子的家常做法大全怎么做好吃視頻腌蒜茄子的做法1.小茄子洗凈放入蒸鍋21132.開鍋后蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同適當調整5261蒸的時間)晾至涼透3.大蒜搗成蒜蓉備用4.把涼透的茄子掰開，平4102鋪在容器中，茄子芯朝上，均勻的1653撒上一層鹽5.再鋪上蒜泥抹勻，蓋上保鮮盒的...