貝殼怎么做才好吃貝殼類海鮮的好吃做法步驟洗凈水煮，可在水中加一點鹽和油。也可以清蒸，把貝殼放在盤中撒上色拉油，放上大蔥段姜片，味精，鹽，放蒸鍋蒸十分鐘。白醋或陳醋加日本芥末加海鮮醬油，蒜蓉拌汁，可蘸汁吃。也可以像炒田螺一樣炒郫縣豆瓣醬，干辣椒段，蔥段姜片，大蒜瓣，洋蔥塊，五香粉，大料，可放尖椒塊將泡干凈的田螺可用水煮熟撈出瀝干，這樣更衛生。鍋放多一些油，比平時炒菜多一倍，燒熱放蔥姜蒜，洋蔥塊，干辣椒五香粉大料炒香后將剁碎后的郫縣豆瓣翻炒，炒出紅油和郫縣豆瓣的香味后尖椒將尖椒炒軟后，放入田螺翻炒，加一點...

6.不能用冷水煮，也不能用熱水煮太久，因為那樣蝸牛殼的肉會煮老，蝸牛殼里面的營養會流失到水里,不能用冷水煮，也不能用熱水煮太久，因為那樣蝸牛殼的肉會煮老，蝸牛殼里的營養成分會流失到水里,食材田螺配適量姜蒜方法/步驟田螺的加工方法,2.蝸牛殼的處理方法:將挖出的蝸牛殼用水洗干凈。1、貝殼怎么做好吃貝殼的做法1、食材:蝸牛適量、姜蒜適量。2.蝸牛殼的處理方法:將挖出的蝸牛殼用水洗干凈。3.然后在一盆清水里放一些鹽或者胡椒粉，浸泡24小時，中間換兩次水，讓他們呼吸的時候吐沙子。4.做飯前，可以把螺螄殼稍微用力搓...