蒼山物產(chǎn)豐富，食用野菜，珍稀菌類，尤其是地參和白參都很好吃,地參它具有抑制癌細(xì)胞和減肥的作用，而白參可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，清肝明目,干炒地參和白參金黃色，酥香，甘平,地參作為一種蔬菜，適合人們的口味，具有明顯的保健功能,吃多了會(huì)導(dǎo)致反效果，所以野山參的吃法也是很有講究的。1、地參的吃法和做法地參(l.lucidusercz。)，又名蓮藕，為唇形科多年生草本植物，已有百年歷史，是水滸之鄉(xiāng)山東運(yùn)城特有的植物資源。地參全身都是寶。春夏地參可以采摘嫩莖葉，涼拌，炒菜，煲湯。你主要吃深秋后挖掘出來(lái)的又白又脆的環(huán)狀肉質(zhì)人參。...