本文目錄一覽1，什么是膠姆糖2，膠姆糖膠基配方3，膠母糖是什么4，膠姆糖基礎劑和紫膠是什么1，什么是膠姆糖膠姆糖(香口膠、泡泡糖)是由膠基、糖、香精等制成，膠基占膠姆糖的20%～30%。膠姆糖基礎劑是賦予膠姆糖(香口膠、泡泡糖)起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物質。該類物質只是食品的一種載體，不直接攝入人體.膠姆糖膠基，其特征在于主要由丁苯橡膠、滑石粉、松香甘油酯、石蠟、單甘酯、動物脂和抗氧化劑組成；它們的成分配比是：丁苯橡膠8～12％（重量）、滑石粉16～38％（重量）、松香甘油酯30～48％（重量）、石蠟3...