韭菜雞蛋三鮮餃子餡的做法食材面粉適量鮮蝦仁200g韭菜200g雞蛋2個花生油適量十三香適量鹽適量雞精適量方法/步驟好吃的三鮮餃子其實并不難包，先準備好蝦仁、韭菜和雞蛋。蝦仁一定要用新鮮的，否則影響味道和口感。韭菜要摘好，清洗干凈，切成韭菜碎。如果怕切麻煩可以用絞餡機。買來的蝦仁要沖洗一下，每個蝦仁都要挑干凈蝦線。鍋里倒入適量的花生油燒熱，把雞蛋攪好，倒進鍋里炒熟。將炒好的雞蛋連同花生油一起倒進韭菜和蝦仁里面，同時調(diào)入適量的十三香，鹽和雞精攪勻。面要提前用溫水和好，蓋上蓋子醒半個小時。將醒好的面揉一揉，...