如果是為了考證和從事這個行業，那么就去專業的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節的，因為配方時效，配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同。如果只是興趣，報一個花費不多的興趣班，平時多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學即可。1、哪里學油條比較好？學炸油條去那里，當然是去天津了！因為天津的小吃文明中外。油條，天津稱為果子，煎餅，果子，是天津的最具特色小吃，煎餅，果子，豆漿，也是天津人的最愛。想學好炸油條，也是必須要到天津去學，因為只有在天津，才能學到做最正宗...