金針菇炒肉的詳細做法先把肉洗凈切成薄片放碗內，然后倒入料酒、鹽、白糖、醬油腌幾分鐘，把金針菇洗凈備用：1、油熱后，把肉先下鍋爆炒；2、然后把切好的金針菇入鍋繼續翻炒；3、然后下入蔥絲，大火收汁，出鍋即可。2，金針菇炒肉怎樣炒才好吃金針菇炒肉是比較家常的一種食用方式，而且我們都知道其實金針菇還有豬肉的食用，都可以為我們的身體補充所需要的一些營養物質，還能夠幫助我們調理氣血問題，以下就是具體的做法。做法一制作流程1金針菇洗凈，切段。2豬肉切薄片，加入料酒醬油腌10分鐘。3鍋內放適量油，燒熱后放肉，加入蔥姜...