7將洋蔥切成細粉，與薺菜、雞蛋粉、少許香油和鹽混合，備用,加入鹽、雞精、食用油、胡椒粉、香油、醬油，攪拌均勻，然后薺菜雞蛋餃子餡就做好了,然后把雞蛋胡蘿卜、黑木耳、薺菜全部放進容器里,薺菜(菜)雞蛋餃子中的配料:面團500g，薺菜180g，雞蛋2輔料:油、鹽適量,薺菜雞蛋餃子餡。1、雞蛋薺菜餃子餡怎么調鍋中加入足夠的水，燒開后滴幾滴油。然后，在鍋里焯一下薺菜，水開了，滾了。取出，冷卻，用刀切碎。另起鍋，加入適量食用油，放入蝦皮炒熱，然后放入蔥花后加入事先打好的雞蛋液，炒香。鍋煮好后要散，不要等到盤好。關火...