瘦肉150g蕓豆200g姜、蒜5片、豆瓣醬1粒、青椒6g、生粉5個(gè)、花椒油3g、鹽3g、炒豬肉蕓豆做法1,蕓豆，先把肉放在開水里焯一下，保證后面和肉炸的時(shí)候味道更好,4.大火翻炒至蕓豆變軟，然后收汁出鍋,(因?yàn)槭|豆有焯水，所以不要炒太久,在鍋里炒五花肉，炒蔥姜片，加糖炒勻，快速煮料酒，加水燒開，加蕓豆,先切絲蕓豆然后把肉切絲,翻炒至蕓豆變軟，收汁出鍋。{0}1、蕓豆炒肉的做法如何做蕓豆炒肉1、原料:-0/100g、五花肉450g、鹽3g、料酒15g、糖色15g、醬油8g、味精3g、蔥片10g、姜片8g、色...