2.將雞宰殺，洗凈；3.鍋中加水，放入土雞；4.將雞肉煮熟，撈起，用湯汁備用；5.花膠保潔；6.排骨洗凈焯一下；7.電瓦鍋加適量水倒入排骨，花膠鍋；8.煮一個半小時后，加雞湯再煮半小時,花膠做雞需要什么材料花膠是魚鰾的干燥品，也叫魚泡，富含膠原蛋白、多種維生素和鈣、鐵、鋅等多種微量元素,花膠是極重的膠質，很容易糟蹋底部,先用水處理花膠,花膠烹飪雞湯:雞肉半只，花膠3塊，紅棗7個，枸杞少許，姜3塊，鹽:1。1、花膠煲雞湯做法花膠烹飪雞湯:雞肉半只，花膠3塊，紅棗7個，枸杞少許，姜3塊，鹽:1。先用水處理花膠...