家常菜is炒菜的分類，比如西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，酸辣土豆絲，酸辣白菜，魚香肉絲，宮保雞丁，烤茄子，家常豆腐，水煮肉片，蒸茄子等等,2.川菜肉:川菜肉在傳統(tǒng)川菜中是家常菜，屬于川菜系列,2.川菜肉:川菜肉在傳統(tǒng)川菜中是家常菜，屬于川菜系列,家常炒菜概念很廣，簡單好吃的菜是家常菜。1、炒菜材料大全炒菜:中餐常見的烹飪方法是中國家庭中使用最廣泛的烹飪方法。用鍋煎一個或幾個菜的過程，是以鍋內(nèi)油溫為載體，用中、強火在短時間內(nèi)加熱切好的菜的烹調(diào)方法。油燜大蝦油燜大蝦原料:大蝦12只約750g，蔥段10g，姜片10...