第五步鍋里加水，蒸簾里鋪些姜片，放入海螺水中，蒸五分鐘(根據(jù)海螺大小選擇時(shí)間),不僅好吃，還剛好中和了海螺的冷淡,海螺反復(fù)刷干凈,5.海螺是冷的,3.蘸著吃可以讓海螺一點(diǎn)都不腥,取出海螺用牙簽挑出海螺肉,海螺有很多種吃法,海螺焯水，然后取出海螺肉,4.海螺的膽囊和大腦不能吃。1、海螺肉怎么做好吃?配料:海螺1000g。輔料:油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、鮮香香精1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、香油少許、料酒1湯匙、大蔥15克、姜10克、紅辣椒20克、香菜30克、荷蘭豆60克。步驟:1、海螺焯水后，取出螺...