鲅魚怎么做好吃不腥下面將鲅魚如何去腥及其做法與你分享。具體做法如下：這里先說明一下，鲅魚腥不腥和魚皮沒什么關系，話說那個魚皮味道是很不錯的。我覺得魚最好要新鮮的，要是冷凍的話，一定要解好凍，這個非常重要，不可以用微波爐解凍，或者沒解凍直接下鍋，那樣會非常腥。如果家里做鲅魚，一般都提前從冰箱拿出來室溫解凍4小時左右吧，一般晚上吃中午就得拿出來解凍。這點非常的重要呢。其次，做鲅魚時，熗鍋的時候可以在放蔥姜蒜的基礎上，稍稍放點花椒大料，幾粒就好，不要多了，不要用醬油，要用面醬，可以適當加一點啤酒，最后加鹽，...