清燉鴿子湯怎么做好吃1.鴿子清水浸泡至少兩小時，期間勤換水。2.冷水下鍋，不蓋鍋蓋，倒入料酒，煮沸后再小火兩分鐘，關火，用自來水沖洗干凈。3.把清洗干凈的鴿子放入砂鍋中，加入適量清水和兩片姜片，大火煲開后小火慢煲兩小時。4.出鍋前加鹽調味，少量即可。5.碗里加蔥花，一碗美味的鴿子湯就燉好啦。2，清燉鴿子湯簡單好吃清燉鴿子湯簡單好吃的做法如下：1、取一只鴿子洗凈，爪子老皮要剝掉，切一點瘦肉。2、將鴿子和瘦肉放在沸水鍋中焯一遍，去血水。3、砂鍋內加老酒、姜片、蔥段和枸杞等調料，加水蓋上鍋蓋大火煮開。4、小...