用鍋里的油翻炒豆瓣辣醬，然后加入白菜葉和調(diào)料,將花椒和干辣椒用文火炸熟，待辣椒呈金黃色時撈出切成細粉,5用植物油燒開，澆在肉片上，使麻、辣、香的氣味溢出,1將蛋清和淀粉調(diào)料混合成糊狀，鋪在肉片上,4立即加入肉片，小火煨幾分鐘,當肉片熟了，把肉片放進碗里，撒上胡椒粉和花椒。1、水煮肉片怎么做?1將蛋清和淀粉調(diào)料混合成糊狀，鋪在肉片上。將花椒和干辣椒用文火炸熟，待辣椒呈金黃色時撈出切成細粉，用鍋里的油翻炒豆瓣辣醬，然后加入白菜葉和調(diào)料。4立即加入肉片，小火煨幾分鐘，當肉片熟了，把肉片放進碗里，撒上胡椒粉和花椒...