豬肉餡加適量水拌勻，再加入五香粉；2.加入一勺姜蓉；3.將大蔥切碎，放入肉餡中，攪拌；4.加入一勺鹽；5.加入一湯匙白糖；6.加入適量雞精；7.加入適量午餐肉調(diào)料，用筷子朝一個方向攪拌，用筷子夾起肉餡在盆里打；8.所有肉餡打好后，加入一個雞蛋繼續(xù)攪拌；9.加入適量面粉攪拌；10.加入玉米淀粉繼續(xù)攪拌；1.繼續(xù)攪拌肉餡，讓它變得更濃；12.鍋里加涼水，肉丸從老虎嘴里擠出來；13.用勺子將肉丸放入冷水中，一邊擠壓，一邊煨水；14.畢竟肉丸被擠了，把火開大點，別用鏟子翻,8.用圓勺擦一擦就成了小肉丸,8.用圓勺...