把買回家的新鮮豬血切成小塊,3.熟了就把豬血撈進一盆冷水里，刺激一下，這樣豬血就會清爽新鮮,也可以用筷子把豬紅掐掉，看看里面有沒有血,在廣州，豬紅湯是常見的小吃，從街邊小店到高檔餐廳都能看到,在我的記憶中，白胡椒的濃郁香氣是豬紅湯不可或缺的象征,前言豬紅就是豬血。1、豬紅湯的做法豬紅湯怎么做1。材料洗凈，豬血切塊，黃豆芽去尾，韭菜切小塊，生姜切小塊。白胡椒粒稍微搗碎，方便入味。2.燒開一鍋開水，倒入豬血，然后盛出。3.取一個干鍋，燒開，放油，炒姜，直到聞到香味。4.將韭菜、豆芽略炒(一分鐘左右)，加入料酒...