雖然沒有大閘蟹那么嫩，但還是很好吃的,它很大，充滿了蟹肉,將活蟹宰殺，洗凈，抹上料酒、花生油、鹽，腌制10分鐘左右,2.將油加熱至八成熱，放入蟹，立即蓋上鍋蓋關火約15分鐘,蒸梭子蟹的做法1,2.海蟹是涼的,把海蟹刷干凈4,梭子蟹是北方常見的海蟹品種,油焗蟹食材:活蟹2只。1、螃蟹營養豐富,蛋黃焗螃蟹怎么做?首先將螃蟹清洗干凈，然后去掉茄子的尖刺和腿，然后將螃蟹切成四份，加入姜片、料酒和鹽腌制20分鐘，然后取出蛋黃蒸15分鐘，然后在腌制好的蟹塊上裹上一些干面粉，將蒸好的蛋黃搗碎放入鍋中，用小火慢煎，加入少...