鴨子養(yǎng)到兩年以上就叫老鴨，老鴨雖然肉質(zhì)差點，但營養(yǎng)價值隨著鴨子逐年積累就相對增高，老鴨湯就必須挑選這種成年老鴨作原料，這種湯味濃而香醇，同時，由于鴨子飼養(yǎng)時間長，人工飼養(yǎng)成本也高，這樣就決定了嫩鴨與老鴨的價格差別。鴨子孵化適宜的溫度范圍37~38℃。1、鴨子孵化溫度是多少？鴨子孵化適宜的溫度范圍37~38℃。溫度如較長時間超過40℃，將導(dǎo)致胚胎死亡，長期溫度過高，出繼率必然明顯下降，試驗證明，高溫39°C的孵化條件，出雛率僅為40%，大部分死胎是內(nèi)臟充血，蛋白吸收未盡，濃蛋白粘著蛋殼，多數(shù)雛鴨掏洞后死于殼...