如何熬制米粉湯1：最重要的一項(xiàng)是鹵水，鹵水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，同時(shí)加入三花酒、羅漢果等多種配料，先用武火，后用文火精心熬制2：米粉，由桂林的水做出來。軟和，順滑。3：鹵菜，比如：牛肉，紅燒肉，香腸，鍋燒4：酸菜：酸廖菜，酸豆角5：小蔥，香菜等等材料準(zhǔn)備好了就可以開始做了。首先把米粉用開水燙好，裝碗。然后放少量的鹵水和油，接著放鹵菜（可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇鹵菜的種類）。接下來放小蔥和香菜還有酸菜（這也是根據(jù)個(gè)人的喜好放的）辣椒（在外面吃這...

米粉質(zhì)地柔韌有彈性,4.然后，將高湯燒開，加入米粉和大白菜的白色部分,6.然后，將米粉和白菜頭放入鍋中煮至米粉變軟,米粉是以大米為主要原料制成的細(xì)長面食品,美味桂林米粉做法:1:最重要的一項(xiàng)是鹵水，是用牛肉和一些烹飪材料做成的(不一一說明),soup米粉:1的做法和食材。1、湯米粉的做法soup米粉:1的做法和食材。準(zhǔn)備好所有的材料，用一些鹽和油腌制肉片。2.小鍋熱米線，先把丸子放在大鍋里煮一下提味。3.肉丸煮十五分鐘，然后肉片加少量油，加點(diǎn)雞精，煮開，再加入香菜和蔥花煮一分鐘關(guān)火。燙米粉然后撈進(jìn)大鍋里。...