玉米怎么加工成面條呢要加什么原料在里面嗎2,怎么加工玉米面條在家怎么做純玉米面條1,玉米怎么加工成面條呢要加什么原料在里面嗎你好,玉米面條有兩種做法:一種是用玉米碴子浸泡發(fā)酵,一種直接使用玉米面,不管用哪種方式都要加點(diǎn)筋力源W型,玉米面條才能筋道耐煮、有彈性不斷條,否則很容易斷條碎裂。同問。。。2,怎么加工玉米面條在家怎么做純玉米面條不好做,東北做法浸泡好幾天,最好不要單用玉米。自熟玉米面條做法配方:玉米粉60斤、小麥面粉30斤、淀粉10斤、筋力源B0.3斤、筋力源H0.5-0.8斤、食用鹽0.5斤、...
更新時(shí)間:2023-03-14標(biāo)簽: 玉米玉米面玉米面條面條玉米面條加工技術(shù) 全文閱讀2.一共換了三次水,灰色有彈性的面筋就在那里~加了等量的玉米面條:3,6.玉米面條煮好后,在碗里撈起來,加入黃瓜絲,然后把濕的玉米面團(tuán)放進(jìn)壓面條的機(jī)器里,就成了玉米面條~~在丹東地區(qū)和山海關(guān)地區(qū)都有,也叫酸湯,3.加入適量清水,添加玉米面條,玉米面條面條練習(xí)1。1、玉米面面條怎么做玉米面條面條練習(xí)1。把曬干的玉米面條放在一個(gè)盆里,放些水,大概四個(gè)小時(shí)。2.一共換了三次水,灰色有彈性的面筋就在那里~加了等量的玉米面條:3。和面的時(shí)候,兩個(gè)東西有點(diǎn)不協(xié)調(diào),加了一點(diǎn)溫水,揉成一團(tuán):4。蓋上蓋子后,我在那里醒來,...
更新時(shí)間:2023-01-13標(biāo)簽: 玉米面條加工技術(shù)面條玉米加工技術(shù) 全文閱讀