沙拉醬是怎么做的啊材料：蛋黃２個，細砂糖50克，色拉油500克,白醋50克做法:1>取一個圓底容器,將蛋黃與細砂糖置于容器中2>將蛋黃與細砂糖打發(fā)至顏色泛白,體積膨大,即可加入約1/10分量的色拉油拌打,等到質(zhì)地光滑后,再分3次各加入1/10分量的色拉油拌打3>等到色拉油與蛋黃完全融合后,即刻加入少許白醋,此時質(zhì)地會變得較稀4>如此交互將色拉油與白醋加入拌打只至材料用盡,即完成質(zhì)感濃稠的沙拉醬5>在拌打途中如果一次加入太多白醋,會使沙拉醬濃度過稀,此時再加入1顆蛋黃拌打即...

沙拉醬料蛋黃的配料1糖粉25g色拉油67g色拉油158g白醋25g沙拉醬料的做法步驟1將蛋黃打入碗中，加入糖粉,5.這時候做的沙拉醬，酸甜可口，卻沒有濃濃的香味,自制沙拉醬料準備的方法和步驟材料:蛋黃、食用油、白糖、食醋,自己做的這種制作沙拉醬其實很簡單，也不貴,2.制作方法:1。1、沙拉醬制作方法沙拉醬料蛋黃的配料1糖粉25g色拉油67g色拉油158g白醋25g沙拉醬料的做法步驟1將蛋黃打入碗中，加入糖粉。用打蛋器打。直到蛋黃體積膨脹，顏色變淺變濃。這時候加入一點色拉油，用打蛋器打，讓油和蛋黃完全融合。...