干竹筍怎么做著吃主料:干竹筍(適量)、五花肉(適量)輔料:食鹽(適量)、食用油(適量)、醬油(適量)、大蔥(適量)、味精(適量)1.將干竹筍浸泡兩天至軟,洗凈2.竹筍切小塊3.帶皮五花肉切成稍厚的肉片4.蔥姜蒜切末,油鍋熱后加油,放入五花肉炒炒,把五花肉的油煸出來。再放入蔥姜蒜爆香。5.放入切好的竹筍,翻炒均勻。放鹽、醬油。在翻炒幾下,最后放水(不用沒過竹筍),大火燒開轉中火煮十分鐘左右,最后加味精,翻炒均勻,起鍋即可。干筍燒肉好吃,教你做法主料前腿豬肉350g干竹筍200g清水800ml輔料油適量鹽...
更新時間:2023-05-07標簽: 干筍子怎么做好吃干筍筍子怎么 全文閱讀筍干的做法筍干的制作方法可參考如下步驟:1、買筍,如有條件可以上山采筍。2、剝皮后清洗。3、下開水鍋焯燙。4、翻滾,煮五分鐘以上。5、撈出下冷水。6、把比較粗壯的筍撕成2半。7、再把撕好的筍對半切開8、準備晾曬。9、晾曬。10、天氣晴朗的情況下,一般曬五天左右,筍干就制作好了,裝袋保存即可。2,干筍怎么做好吃又簡單筍干一定要和葷菜一起燒。最經典的是筍干燒肉。做法很簡單,筍干泡軟,最好配上帶皮五花肉,醬油、糖、料酒、味精、蔥姜、八角,加水至基本平齊菜品,大火燒開,小火慢燉1-2小時,收汁。江浙一帶做這道...
更新時間:2023-01-09標簽: 干筍子怎么做好吃干筍筍子怎么 全文閱讀