魚(yú)火鍋怎么做把魚(yú)放在火鍋里就行了2，四川麻辣火鍋魚(yú)怎么做呀1.選新鮮活魚(yú)(草魚(yú)等)打整干凈切塊狀,用水豆粉混合拌勻;2.把火鍋魚(yú)底料(超市有售)用油抄散(因?yàn)槎嗍桥Ｓ图庸?;3.用熬好的鮮湯(骨頭湯,魚(yú)湯,雞湯都可)加入抄好的底料鍋中,加入適量的海椒,花椒.用火熬開(kāi);4.在熬開(kāi)的底料湯中加入魚(yú)塊即可;注:味精,鹽,蒜容,香油可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好放入小碗中.3，怎樣做出好吃的火鍋魚(yú)主料：1：2到3斤的草魚(yú);（其他魚(yú)也可以的,比如白鰱等）；2：半斤芹菜,一塊豆腐；3:香水魚(yú)調(diào)料（超時(shí)有的賣(mài),比如南山香水魚(yú)調(diào)料）...