魚火鍋怎么做把魚放在火鍋里就行了2，四川麻辣火鍋魚怎么做呀1.選新鮮活魚(草魚等)打整干凈切塊狀,用水豆粉混合拌勻;2.把火鍋魚底料(超市有售)用油抄散(因為多是牛油加工);3.用熬好的鮮湯(骨頭湯,魚湯,雞湯都可)加入抄好的底料鍋中,加入適量的海椒,花椒.用火熬開;4.在熬開的底料湯中加入魚塊即可;注:味精,鹽,蒜容,香油可根據個人愛好放入小碗中.3，怎樣做出好吃的火鍋魚主料：1：2到3斤的草魚;（其他魚也可以的,比如白鰱等）；2：半斤芹菜,一塊豆腐；3:香水魚調料（超時有的賣,比如南山香水魚調料）...