本文目錄一覽1，家常燉雞腿的方法2，怎么燉雞腿3，怎樣燉雞腿1，家常燉雞腿的方法家常燉雞腿的做法：土豆燉雞腿。1、把買(mǎi)好洗凈的雞腿下鍋焯水，一般來(lái)講，不焯水做出來(lái)的菜會(huì)更香，但焯過(guò)水的雞腿味道更純粹，焯水的過(guò)程把雞油也焯掉了一大部分。2、準(zhǔn)備材料很簡(jiǎn)單，黃皮的土豆兩個(gè)切塊，黃皮的土豆淀粉含量高，非常的面，燉好吃起來(lái)粉粉的，特別香。姜絲，蔥段，干辣椒一個(gè)，花椒少許，切一點(diǎn)圓蔥增加香味。3、熱鍋涼油，下焯好水的雞腿塊翻炒，下姜絲，蔥段，干辣椒，花椒一起翻炒，炒香后再下入土豆塊，各種香味混到一起，有輕微的辣，圓...