本文目錄一覽1，蛋炒飯的制作過程2，蛋炒飯的做法3，蛋炒飯的詳細做法1，蛋炒飯的制作過程蛋炒飯的制作過程如下：主料：香菇2朵、蝦干2個、牛肉丸3粒、洋蔥半個、冷飯1份、雞蛋3個、玉米半個、菜椒半個。輔料：玉米油適量、細鹽適量、料酒適量。1、將要洗切的食材全都洗切好。2、鍋里加油，熱好之后將蛋液下鍋炒至凝固。3、然后將玉米粒、香菇丁、牛肉丸碎及蝦干碎一并下鍋，炒至食材出味。4、再將冷飯下鍋。5、冷飯成團，我們可以加入一點料酒及細鹽調味。這樣子容易炒至飯粒松散。6、然后再加入菜椒、洋蔥、香腸丁，炒至食材出味。...