2.胡蘿卜在切絲中加入少許鹽，用手抓勻，放置一段時間，控制汁液流出,2.準備一個小西蘭花，掰成小塊，用鹽水泡20分鐘，胡蘿卜一半切成小塊，腿肉剁成肉末,3.將切好的西蘭花放入胡蘿卜肉末丁中，加入少許鹽、雞精、適量紅薯粉，抓勻,胡蘿卜搓成絲，豬肉洗凈剁成肉末，蔥切成蔥末。{0}1、萵筍胡蘿卜肉丸怎么做1。胡蘿卜搓成絲，豬肉洗凈剁成肉末，蔥切成蔥末。2.胡蘿卜在切絲中加入少許鹽，用手抓勻，放置一段時間，控制汁液流出。加入肉末、蔥花、雞蛋、胡椒粉、鹽、面粉，用筷子朝一個方向攪拌，靜置10分鐘。3.將油倒入熱鍋，...