泡菜常見的廣式泡菜…“”北方泡菜（山東河北）…“”四川泡菜等，其他的南方北方各省份都有自己獨特風格的泡菜。因泡菜清淡，上述三種泡菜均不可見油，切記切記，需取四川泡菜專用壇（可加水密封那種）煮水-取與泡菜壇同體力水加花椒、少許八角鹽味精糖燒開放涼后入泡菜壇，紅白蘿卜…“”大白菜切條（同等大小形狀蔬菜無菜不可入壇做泡菜）后加少許高度曲酒加水密封10--15天后可食用，食后齒頰生香。1、求助白蘿卜怎么做泡菜，用泡椒？材料A白蘿卜2千克，粗鹽80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，蝦油15-30克，韓國辣椒...