4.把發酵好的面團放在面板上，用力揉，把面團里面的空氣擠出來，因為面團揉的時間越長越好吃，然后把揉好的面團揉成條狀,5.切成自己大小的面糊，然后揉成圓形饅頭形狀,另外，蒸的饅頭會酸，可以用一點點的食用堿面溶解成水和面,6.把好的饅頭揉醒20分鐘，直到變成原來的兩倍大饅頭青體,蒸之前饅頭，發面，也許會變得比剛發酵的時候軟一些。1、發面怎么發面蒸饅頭食材:面粉(餃子粉)3碗，水1碗，酵母5g，糖適量。步驟:1。建議用戶找一個干凈的盆，倒一碗溫水，加一點糖(大概一湯匙)，再加入適量的酵母(大概覆蓋水面使水變渾濁...