都是水煮，但其實帶殼的雞蛋也可以下鍋蒸,而且人體對雞蛋中的氨基酸吸收率很高，所以我們可以經常吃雞蛋來補充營養,蒸之前雞蛋，需要把殼洗干凈雞蛋，放在蒸籠上,用貝殼雞蛋蒸和煮雞蛋一樣,1，雞蛋可以帶殼蒸,雞蛋殼可以蒸,而且蒸的和煮的是一樣的雞蛋，只是煮的時間不同。1、雞蛋連殼放在蒸鍋里蒸可以嗎答案是肯定的。而且蒸的和煮的是一樣的雞蛋，只是煮的時間不同。如果是煮的雞蛋，水燒開后，在雞蛋煮五分鐘左右，時間短。如果雞蛋放在蒸籠上蒸，時間會比較長，需要蒸15~20分鐘。如果把火放大煮可能會快一點。蒸的過程中要注意...