川白肉怎么做好吃川白肉的家常做法食材明細酸菜酌量白肉酌量桂皮一塊大料兩粒蔥段兩段姜片兩三片鹽少許味精少許老抽、生抽少許香葉兩片原味口味燉工藝半小時耗時簡單難度川白肉的做法步驟1肉是我以前買回來煮好了放到冰箱里的，早上拿出來用微波爐解凍切片。2準備好：桂皮、香葉、大料、鹽、味精、蔥、姜、3酸菜洗凈（我買的袋裝馬丫酸菜）控干水份。4鍋里添水，放入調料和五花肉片大火煮開，小火慢燉。5鍋里放入多一點的油，有溫熱后放入酸菜炒。6炒三五分鐘后加入老抽和生抽一點點，讓酸菜上色。上色后繼續炒幾分鐘等酸菜有點干的感覺可...

把泡好的水擠出來，不要擠的太干，不然白菜會太干,3.將五花肉切成0.8厘米厚，5厘米寬的塊備用,2.海帶、五花肉、酸菜等洗凈準備好,燉五花肉的時候，豬油會融到鍋里,4.加入五花肉燒開，撇去浮沫,2.五花肉切成薄片備用,將肥肉切成細條備用,肉徹底煮熟，煮好的肉湯備用。1、川白肉簡單做法怎么做川白肉1、酸菜一塊、五花肉一斤半、肥肉三兩、土豆粉兩兩、豆油、蔥、姜、蒜、大料、胡椒粉、鹽、味精、醬油。2.方法:首先把整個酸菜撈出來，用溫水泡一下，去掉酸味。3.將五花肉切成0.8厘米厚，5厘米寬的塊備用。將肥肉切成細...