本文目錄一覽1，驢打滾兒是什么2，城南舊事之驢打滾兒的主要內容3，驢打滾兒是什么意思4，驢打滾兒怎么做好吃驢打滾兒的家常5，驢打滾兒的制作方法1，驢打滾兒是什么北京名小吃——驢打滾“驢打滾”是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。{0}2，城南舊事之驢打...

當馬松和英子在找她的小女孩頭休息時，他們看到有人在買一種叫做“驢打滾er”的食物，這種食物是煮熟的黃小麥，裹著紅糖，卷在綠豆粉里,她的丈夫放棄了她的女兒，她的兒子據說掉進河里淹死了,他的丈夫放棄了她的女兒，他的兒子掉進河里淹死了,驢打滾er又叫豆面餅，是老北京著名的傳統小吃之一,因為最后的制作過程需要蓋上黃豆，就像鄉下野驢打滾時揚起的陣陣黃土，所以取名為驢打滾er。1、城南舊事驢打滾兒馬松的丈夫是個賭徒。生了一雙兒女后，她去林家當奶媽。他的丈夫放棄了她的女兒，他的兒子掉進河里淹死了。幾年后，馬松意識到馬松...