廣式蒸排骨怎么做2，廣式茶樓蒸排骨怎么做如何做好3，粵式清蒸排骨怎么做好吃4，粵式蒸排骨的做法步驟圖粵式蒸排骨怎么做1，廣式蒸排骨怎么做材料豬軟排100克，豆鼓5克，生抽5克，生粉5克，蒜/姜末3克，油/鹽適量。做法1排骨斬2CM段，洗凈；生抽/生粉/蒜/姜末/豆鼓/油/鹽適量把排骨拌勻，腌10分鐘。2腌排骨用骨碟放鍋中蒸約二十分鐘，裝飾青/紅辣椒圈。排骨斬細(xì)塊，用水沖至淡色瀝干，放雞精、生粉、油、少少嫩肉粉，撈勻用合裝好放進(jìn)冰箱保鮮處腌24小時(shí)。取排骨加蒜蓉、鹽、糖、胡椒粉、麻油拌勻再腌10分鐘，炸...

3.將腌制好的排骨去掉姜和蔥，然后加入2勺淀粉，將淀粉均勻包裹在排骨上,主料排骨550g料酒10ml蔥姜蒜末少許豆豉50g少許鹽少許淀粉廣式蒸豆豉排骨步驟1,4.準(zhǔn)備蒸籠，將排骨放入蒸籠，蒸籠上放開水，中火蒸40分鐘,8.9.清蒸排骨肉質(zhì)滑嫩,做法:1,好吃又簡(jiǎn)單的蒸排骨就行了,淀粉可以鎖住排骨的水分，蒸熟的排骨。1、廣式蒸排骨的做法廣式蒸排骨:食材:排骨、荔浦芋頭、陽江豆豉、淀粉、蒜粉、鹽、白胡椒粉、醬油、蠔油1勺、花生油、酒。2.加入鹽、白胡椒粉、蠔油、醬油、料酒，拌勻。如果希望成品菜顏色淺，可以調(diào)整...