香菜粗纖維少的，覺得老莖老葉的可以留，香菜根也可以留，去掉發黃的葉子就行了,香菜一、主菜材料賴襄1Kg水煮花生適當方式/流程1,1.第一個香菜根洗凈晾干,這樣會導致雜菌進入香菜,香菜它有殺菌的功能,1，香菜，選洗,其實直接用鹽腌一下就好了香菜,香菜根腌制后有嚼勁，香脆可口。1、腌香菜的方法腌香菜怎么做1，香菜，選洗。香菜粗纖維少的，覺得老莖老葉的可以留，香菜根也可以留，去掉發黃的葉子就行了。香菜根腌制后有嚼勁，香脆可口。2.仔細清洗，然后掛起來晾干。準備好所用的食材，香菜有自己獨特的香味，不用用太多調料。...