沿著蝦的第三個關節的一邊插入一根牙簽,炸蝦是一道國內美食,食材:400g蝦仁食材:適量油適量鹽適量紅薯淀粉適量炒蝦仁做法步驟:1,蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦身，去除蝦頭、蝦尾、蝦殼,特色炸蝦是油炸食品，需要用青蝦做，因為青蝦的殼比較硬,去殼的純蝦肉是蝦仁。1、炸蝦仁的方法油炸蝦卷【主料】餡料:豆瓣、肉末、蝦仁和胡蘿卜丁，外皮:無邊全麥吐司，【主料】雞蛋、番茄醬。【做法】和面卷一樣，只不過這一個是用芝麻蓋著，然后把多余的抖掉。2.這個要用小火慢慢煎，因為餡是原料。炸三五分鐘，表面微黃，即可撈出濾油。...