紅燒雞翅怎么做起油鍋，放入姜片大蒜片，然后放入雞翅，煸炒，放入黃酒，再倒入老抽，放水，放味精，雞精，鹽，翻入蔥段，蓋上蓋子，煮開后用中火燜會，然后收汁，喜歡甜的放點糖~2，紅燒雞翅怎么做【做法一】1.將凈雞翅用水煮熟。（開鍋后用文火慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、咸鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾粒。）2.將燉熟的雞翅撈出控干。3.將咸鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。4.油熱后將控干的雞翅烹炸，至金黃色，將調料均勻澆汁，視情況可加少許水，用文火燉5分鐘左右（以入味為準）。5.淀粉加水勾芡,出鍋前加少許香...