正宗的潮州豬腳怎么做呢，為什么我做出來的豬腳總是泛著一股子苦味，明明放中草藥的量已經減少了，潮州豬腳怎么做，分享。“正宗配方下的潮州豬腳怎么做，出來沒有苦的味道呢”，“發現潮州豬腳做出來不夠入味，可以怎樣補救，我感覺得，潮州豬腳制做，和澄海豬腳飯大同小異，潮州的鹵水有名，廣東一般大酒樓都有潮州鹵制品，大概是口感好，色感好，衛生好。1、曬干的咸豬腳怎么做好吃？1.咸豬腳切塊用溫水浸泡，清洗干凈(如果腌的咸的話，可以適當多泡一些時間，減輕鹽分)2.春筍洗凈切塊，冷水下鍋煮開后撈出(可以更好的去除澀味)3.起鍋...